自由が丘駅徒歩30秒の髙木歯科自由が丘クリニックは、高度で質の高い治療を提供いたします。
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こんにちは。院長の髙木です。
梅雨入りも間近ですね・・。
本日は自由が丘ではない「アウェイグルメ」のご紹介です。
とはいえ蒲田ですので結構近くですね。
この日は地区歯科医師会でご一緒させていただいている先生にご紹介していただき
福岡の名物「かわ串」を提供しているお店に4名で訪問しました。
1本1本手作りで皮を串に巻き、秘伝のタレに漬けては脂を落とし、これを6日間
繰り返すと、外はカリッと、中はもっちりとした食感のかわ串が完成するわけです。
とり皮の概念を覆してくれますよ。おすすめです！
こちらはシギ焼。シギ＝ササミです。レア気味な焼き加減で美味しいです。
「博多 かわ屋 蒲田西口店」
Tel 050-5594-8109
営業時間17：00～23：00 無休
実はこの日は「かわ串」の前に蒲田で羽根つき餃子といえばここだという「ニイハオ」にも訪問しており、ハシゴですｗ
羽根つき餃子◎
羽根つき餃子＆かわ串 最高～♪